הודו מעושן על פחית בירה

למרות שנראה שמדובר כאן במעשה מגונה בעוף, הרעיון די פשוט. המעשנת צולה את הבשר והעור עם השומן מבחוץ ובפנים פחית הבירה והתבלינים מפזרים אדים מלאי טעם. הייתי מוותר האלומיניום אבל מדובר במתכון מסורתי ומסורת יש לכבד.

 

%d בלוגרים אהבו את זה: